연세대학교 재학생들이 창업한 쌀을 활용한 친환경 라이프스타일 브랜드 ‘유틸라이스(Utilrice)’가 100% 쌀로 만든 커피 그라인더 세정제를 개발했다. 국내 쌀 공급 과잉 문제를 해결하고자 쌀을 인체 무해한 그라인더 세정제로 재탄생시켰다.
‘유틸라이스’는 연세대학교 실전경영학회 인액터스 소속의 학생 창업팀이다. 인액터스(Enactus: Entrepreneurial. Action. Us.)는 전 세계 36여개국 1700여개의 대학으로 이루어진 글로벌 대학 연합 단체이다. 사회적 책임과 도덕성을 갖춘 실천형 비즈니스 리더를 양성하는 데 목표를 두고 있으며, 국내에는 30개 대학이 ‘인액터스 코리아’에 속해 사회혁신 비즈니스 프로젝트를 운영하고 있다.
인액터스 연세 소속으로 지난 해 6월 결성된 ’유틸라이스’는 쌀 공급 과잉 문제에 주목했다. 유틸라이스 팀장 김채영씨(문화미디어학)는 “국내 쌀 공급 과잉 문제가 오래전부터 지속되며 파생된 환경적, 사회적 문제를 비즈니스로 해소하고자 했다”고 말했다.